39% выручки украинские заведения получают от безналичной оплаты - исследование

53% выручки рестораторы Киева получают от оплат банковскими картами. В целом по Украине этот показатель чуть ниже — 39%.

Об этом говорят результаты исследования компании по автоматизации кафе и ресторанов Poster.

Согласно исследованию, в марте 2021 года в среднем 39% выручки украинских заведений приходилось на оплату банковскими картами. В Киеве этот показатель более половины — 53% выручки принесли оплаты картой, в Днепре — 43%, во Львове — 42%, Одессе — 37%, Харькове — 44%.

По словам рестораторов, все большая часть выручки приходит им через банки. Это связано с увеличенной доступностью пластика, популярностью Apple Pay и Android Pay, приятными бонусами банков в виде кешбэка и скидок, а также желанием гостей ограничить контакты в пандемию.

Что это значит для рестораторов:

По словам ресторатора Дениса Жаткина, в последнее время эквайринг стал очень большой статьей расходов ресторанов.

«Раньше никто из рестораторов особо не переживал об эквайринге: два-три года назад доля безналичных оплат была не очень значительная и составляла 15−17% от оборота. Сейчас же в наших заведениях в Днепре доля оплат по безналу приближается к 60%, в Киеве — к 80%. Важно понимать, что 2% комиссии за эквайринг рестораторы отдают не от прибыли, а от оборота. С маржинальностью в 12−18% годовой прибыли от оборота, расходы на эквайринг — это пятая-седьмая часть чистой прибыли предприятия. Если прибыль есть у ресторана в принципе, ведь сейчас все работают на грани выживания», — объясняет ресторатор.

Кстати, портал Finance.ua давно анализирует предложения по картам в Украине. Чтобы помочь вам с выбором карты онлайн, у нас на сайте работает специальный сервис. С его помощью можно быстро и комфортно выбрать необходимый именно вам «пластик».

Источник