Выход из каратина: работает 69% ресторанов (инфографика)

Бизнес начинает выходить из карантина. За период карантина наиболее кризисным для украинского бизнеса оказалась шестая неделя. С этого времени показатели украинского бизнеса начинают расти.

Об этом сообщает Опендатабот.

По состоянию на 12 апреля уже работало только 32% заведений, а их оборот упал до 22%.

С этого времени сфера общественного питания постепенно начала восстанавливаться.

Сейчас в Украине работает 69% ресторанов, однако их обороты увеличиваются не так быстро — 51%.

«Рестораторам нужно пересмотреть ассортимент меню, возможно, концепцию, цены, порции и сориентироваться, как адаптироваться к новому рынку. Заведения, которые выживут, скорее всего, смогут выйти на показатели начала 2019 года не раньше следующего года», — говорит Родион Ерошек, СЕО Poster.

Ранее Минздрав опубликовал обновленные требования к работе летних площадок ресторанов во время карантина. В частности, кроме стандартных требований к установлению “летников”, на время добавили санитарно-эпидемиологические нормы и дополнительные ограничения. Также сообщалось о том, что рестораны боятся открывать летние площадки из-за штрафов.

Минздрав опубликовал обновленные Требования к работе летних площадок:

Читайте важные новости и советы, которые пригодятся для вашего кошелька, в телеграмм-канале Finance_ukr

Источник